□ スタッフエリアの清掃 □
従業員用のロッカールーム、休憩室、従業員用のお手洗い、食堂などの除菌・清掃を行います。
ホテルや施設等で出たゴミ回収や、外への搬出等を行います。
事務所、倉庫、リネン庫などの整理整頓や清掃を行います。


　BOH清掃の重要性
◇従業員のモチベーションと安全
　・裏方が清潔に保たれていることで、スタッフが気持ちよく働け、業務中の転倒などの事故を防ぎます。
◇間接的な顧客満足度（CS）の向上
　・裏方の衛生状態が悪いと、害虫の発生や悪臭の原因となり、
　巡り巡ってお客さまのエリア（FOH）へ悪影響を及ぼします。
◇業務効率化
　・通路や倉庫が整理されていることで、
　客室清掃やレストランのサービスへ向かうスタッフの移動がスムーズになります。